2023年4月14日，由商学院主办、酒店管理教研室承办的经典鸡尾酒调制比赛顺利举行。此次比赛是以“服务技能交流”为平台，以“学习、交流、创新、提高”为宗旨，全面展示酒店管理与数字化运营专业21级学生对鸡尾酒调制技能、酒水知识和鸡尾酒服务的掌握程度，培养学生的创新能力和临场应变能力、服务意识和团队协作精神。

本次比赛包含特基拉日出、玛格丽特、新加坡司令、红粉佳人、金菲仕、椰林飘香、尼格罗尼等酒类调制项目。商学院副院长宋丽萍专门赶到现场，为同学们加油鼓劲。她赞扬了同学们参赛的积极性，鼓励同学们以本次比赛为契机，以赛促学，为今后全面提高职业素养与能力而努力。

参赛学生精神饱满，操作熟练，姿态优雅。整个比赛过程秩序井然，现场气氛热烈而庄重。商学院党政领导班子和专业任课教师任本次比赛评委。参赛学生娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、丰富的酒水知识、端正的仪容仪表给评委们留下了美好的印象。本次比赛激发了在校生学习专业技能的热情，在参赛学生中形成了“比、学、赶、超”的浓厚氛围。共有两位同学获一等奖、五位同学获二等奖，九位同学获三等奖。